食物相克的说法有科学依据吗？
很大一部分原因是因为一些个体差异，还有一些其实是因为不干净的食物，不如吃了螃蟹后，又吃水果，结果肚子不舒服，其实是因为螃蟹不干净。当然，还要一部分是巧合，完全是偶然。食物相克理论最大的坏处是，它把这些巧合、个体差异导致的饮食问题简单化、教条化处理了，而且，手段非常简单粗暴，给公众会造成很大误导，甚至会让消费者忽视营养学和食品安全中真正需要注意的问题。比如，螃蟹和西红柿，很多人担心相克，实际上应该担心的致病菌和寄生虫，注意食品安全才是关键。
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